褐藻聚糖硫酸酯降解酶菌Sinomicrobium sp. Fuc19的产酶优化及其降解产物化学组成

作者:国晶晶; 刘诗萌; 韩梓琪; 宋悦凡; 刘舒; 周慧; 汪秋宽
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为了获得低分子量褐藻糖胶,以笼状海带Kjellmanniella crassifolia褐藻聚糖的硫酸酯为唯一碳源,筛选出一株产硫酸褐藻糖胶降解酶的菌株,优化了菌株的繁殖和产酶条件,分析了粗酶性质,并通过Sephacryl S-100分离纯化酶降解产品分析了单糖组成。结果表明,从大连旅顺海岸附近的海水和沉积物中分离到一株产生降解酶的fuc19菌株。经16S rRNA鉴定,该菌株为黄杆菌科Sinomicrobium属菌株,命名为华微生物Sinombibium sp.Fuc 19。该菌株的最适培养基组分为海藻酸钠硫酸盐2 g/L、酵母粉12 g/L、NaCl20 g/L和初始pH6。在优化的条件下,该菌株的产酶活性为143.60u/ml,比优化前提高了50.8%,生物量OD600nm的产酶活性为1.666。酶学性质分析表明,降解酶的最适酶解温度为35,pH为8。当Li+、K+、Ba2+浓度分别为10和5 mmol/L时,可提高菌株的产酶能力,不同浓度的EDTA、Al3+和Fe3+对酶活性有抑制作用。单糖组成分析表明,岩藻糖和半乳糖是降解低聚糖的主要成分。结果表明,华杆菌产硫酸岩藻聚糖降解酶高效、安全,具有很大的应用潜力。