为了探讨植物乳杆菌对AA肉仔鸡生长和免疫性能的影响，288只1日龄AA肉仔鸡，雌雄各半，随机分为三组：C组（对照组）、l1组（1107　CFU/g植物乳杆菌lp-37）和l2组（1108　CFU/g植物乳杆菌lp-37）。每组6个重复，每个重复16天，实验周期为21　D。实验结束后，测定生长指数、屠宰指数、免疫器官指数、肠道组织形态和免疫相关基因表达的变化。结果表明，与C组相比，L1组和L2组的生长指数和屠宰指数略有上升，但差异不显著（P>0.05）。L 1组法氏囊指数显著升高（P<0.05），胸腺、脾脏和法氏囊指数显著升高（P<0.05）。L 1组显著增加小肠绒毛率和绒毛长度（P<0.05），L1和L 2组空肠中干扰素基因（IFN-）和白细胞介素基因（IL-1）的表达显著增加（P<0.05）。综上所述，饲料中添加植物乳杆菌lp-37可以提高AA肉仔鸡的生长性能和免疫性能。