山香圆叶提取物对湿热条件下文昌鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生态的影响

作者:宋文静; 宋琼莉; 陈小连; 刘林秀; 谭佳; 邹志恒; 魏立民; 熊平文; 张艳; 孙瑞萍
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本试验旨在研究在夏季自然湿热条件下,添加不同水平的山香圆叶提取物(TFE)对文昌鸡生长性能、屠宰性能、血清免疫、抗氧化功能和肠道微生态的影响。240只在相同饲养条件下生长至84日龄体重相近的健康文昌鸡母鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复10个。对照组饲喂不含TFE的基础日粮,实验组饲喂分别添加0.02%、0.04%和0.08%TFE的实验日粮。实验周期为35天。整个饲养期处于湿热环境中(日均温度28.26~34.80,日均相对湿度67.00%~87.58%)。结果表明:1)随着日粮TFE添加水平的增加,平均日增重(ADG)呈显著线性(P=0.004)和二次曲线(P=0.001)。与对照组相比,f/g呈下降趋势(0.05,P<0.10)。2) 与对照组相比,实验组血清总蛋白(TP)、免疫球蛋白M(IgM)和胰岛素(INS)的含量呈上升趋势(0.05 P<0.10)。随着TFE膳食添加水平的增加,血清、白细胞介素-10(IL-10)和二次曲线(P=0.002)的含量呈显著线性变化(P=0.006),白细胞介素-6(IL-6)和二次曲线(P=0.004,P=0.005)的含量呈显著线性变化(P=0.009,P=0.005)。与对照组相比,饮食添加0.04%和0.08%的ALP显著降低了血清葡萄糖(GLU)、肿瘤坏死因子(TNF)、热应激(HSP70)和丙二醛(MDA)的蛋白质70含量(P<0.05),显著增加了血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、IL-10的含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的总抗氧化能力(t-AOC)GSH-PX活性(P<0.05)。3) 脾脏指数随日粮添加量的增加而显著变化(P=0.043)。4) 0.04%和0.08%TFE组空肠绒毛高度(VH)和绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)均显著高于对照组(P<0.05)。5) 随着TFE膳食添加水平的增加,变形菌门、相对丰度(P=0.016)和二次曲线(P=0.011)的盲肠表现出显著的线性变化。与对照组相比,实验组的双歧杆菌属对数量增加(0.05 P<0.10)。与对照组相比,添加0.04%和0.08%的TFE显著降低了盲肠梭杆菌门和普雷沃氏菌科、UCG-001和相对丰度的相对丰度(P<0.05),添加0.08%的TFE显著增加了盲肠厚壁菌门和乳酸菌的相对丰度(P<0.05)。综上所述,在膳食中添加TFE能改善文昌鸡的生长性能,增强血清免疫和抗氧化功能,改善肠粘膜形态,调节肠道菌群,缓解夏季湿热引起的炎症损伤。在实验条件下,根据回归模型分析,文昌鸡膳食中TFE的适宜添加量为0.067%。